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梦龙双标雪糕被疑中外用料不同,它们有

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科幻网8月2日讯(秦莹莹)近日,微博网友

游戏打折情报质疑,和路雪旗下的产品梦龙,国内版的冰淇淋大比例使用植物油,只有少量的奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”。国内版的梦龙连“M”图章标识都没好意思打上,而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。

而后梦龙做出回应,承认用使用的并非“动物油脂”,但使用的“植脂”是“植物油脂”,而非“植脂末”。

据了解,动物奶油即乳脂奶油是从牛奶中提取的,而植物奶油是用奶粉等材料加工而成,成本较低。乳脂奶油口感更好,价格更高。但乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果不如植脂奶油,食用过多容易导致肥胖。

左为植物奶油,右为乳脂奶油

而植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。




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